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- Egg & Bacon McMuffin - chronique de bix
Décortiqué à la loupe par bix le 20/06/2008
Étant un adepte de la grasse matinée le week-end, et ne mangeant rien au petit déjeuner en semaine, je n’ai jamais eu l’occasion de chroniquer ce Bacon and Egg McMuffin, servi uniquement le matin (avant 11 h, entendons-nous). Eh bien, j’ai pris mon courage à deux mains, j’ai mis mon réveil un week-end (sacrilège) et c’est bien la tête dans les vapes et la marque de l’oreiller sur la joue que j’ai commandé et mangé ce burger assez original.
Le sandwich se présente donc avec des buns sous forme de pain style "muffin anglais" légèrement toastés (rien à voir avec les muffin américains, qui, eux, sont plutôt des pâtisseries, dites-moi si je me trompe), du fromage, une tranche de bacon et un œuf tout rond et non coulant.
Ce "burger" est un "P’tit plaisir", comprenez par là qu’il ne coûte que 0,95 €. Il est livré dans un emballage papier très sommaire.
Le pain muffin est une agréable surprise, à la fois croustillant et fondant, il convient parfaitement à un petit déjeuner. D’ailleurs il va très bien avec l’œuf, un peu comme si vous mangiez des mouillettes avec votre œuf à la coque. Le fromage est bien présent, mais sans goût particulier. C’est le très classique cheddar de l’enseigne. Le bacon, par contre, même s’il n’y en a pas beaucoup, arrive à bien se distinguer, et apporte un plus remarquable.
Le seul problème en fait, c’est que tout cela est très sec. Je ne sais pas si McDo espérait que le gras de l’œuf, du fromage et du bacon allait suffire, mais ce n’est pas du tout mon opinion. Pour tout vous dire, une petite sauce barbecue (ou au moins du ketchup) aurait vraiment été à sa place.
Un bon petit burger donc pour bien attaquer la journée, mais à condition de lui rajouter une dose de ketchup ou de barbecue ou alors... de le tremper dans son café.
On est en tout cas bien loin d’un Ultimate Breakfast de Jack in the Box (qui en plus est servi toute la journée).
Note : originellement, les pains muffins sont chauffés à l’aide d’un convoyeur (qui ressemble à ce que BK utilise pour cuire ses patties). C’est ce qui permet d’obtenir un croustillant différent de celui des pains toastés.
Prix (2008) : 0,95 €
Prix (2012) : 2,10 €
Prix (2014) : 2,50 €
Calories : 315 kcal
Les ingrédients
- pain muffin anglais
- bacon
- oeuf
- fromage
- pain
Le verdict : 13/20
Les Plus
- pain muffin très bon
- pas cher
- bonne hom*ogénéité du fromage/bacon/oeuf
Les Moins
- manque une sauce
Taille
Ridicule
Moyenne des 8 votants :
15 / 20
dante
22/06/2008 à 10:52
tu as bien raison bix les muffins américains sont bien une patiseerie
Gropapa
22/06/2008 à 17:58
Je suis fan du Egg McMuffin, même si je dois admettre comme Bix qu'il est un peu sec... C'est également un p'tit déj' tout à fait réalisable chez soi. Pour une variante ensoleillée, voyez ma recette de Egg'n'Muffin à l'Italienne!!
myosotisd
22/06/2008 à 20:35 16 / 20
à lyon il coute que 0.95€, moi je suis fan, généralement j'en prends deux et ça me cale bien.
bix
22/06/2008 à 21:06
tu as raison myosotisd je me suis trompé, il est à 0,95€ et pas 1,95€. Je corrige cela de suite.
dante
22/06/2008 à 21:30
meme si je ne suis pas un grand fan des ptit* dej salés, je me laisserais bien tenter un jour
Boulugre
23/06/2008 à 01:38
Et bien je n'ai jamais eut le plaisir de me trouver dans un gros M aux aurores! D'ailleurs jusqu'à quelle heure est-il servi? Histoire que j'évite de nous faire "Chute Libre 2" à Marseille!
Fantomchris
23/06/2008 à 09:02 15 / 20
Très bon, certainement, mais pas assez consistant et un rapport quantité prix qui devient trop vite inabordable. Par politesse, je ne dirai pas ce qu'il me faut pour être calé, mais en ce qui concerne cette petite chose, j'en fait des parfaites copies chez moi, et là, je peux en manger le nombre que je veux.
mx95
24/06/2008 à 12:23 16 / 20
Trop bon l'Egg-Muffin surtout 2-3 + une formule p'tit déj brunch :) . Normalement si tu commande une formule p'tit déj avec l'egg muffin tu peux demander une sauce barbecue ou bien t'a une corbeille avec des confitures, du beurre,etc...
Sainte_Ango
30/06/2008 à 16:57 17 / 20
Mon petit-dèj préféré, avec des pancakes, un yahourt.... J'adore et c'est trop rare. D'ailleurs je crois que pour mon anniv mercredi, je vais suggérer à Monsieur Ango de me faire le ti-dèj au lit...
jehuty
03/07/2008 à 10:54 13 / 20
Le egg & bacon Mc Muffin constitue pour moi le seul intérêt d'aller au Mc Donalds pour le petit dej. Idéal en fin de soirée avant d'aller se coucher. Cependant a consommer avec modération si vous ne voulez pas vous en dégouter, 1 voir 2 grand max
hamnago
23/08/2012 à 19:53 13 / 20
J'en ai goûté il y a peu de temps. Et j'ai bien aimé pour un petit-déj US. C'est bon et ça change.
Wahid
24/08/2012 à 00:34
Voilà, voilà... en voyant cette chronique j'ai maintenant envie d'être le matin D: faut que un de ces quatre j'en choppe un "nude".
Cheesy_or_not
04/09/2012 à 09:41 14 / 20
Les joies de travailler à 3h du matin : attendre sagement 8h pour commander son Egg Bacon McMuffin. Plastique à souhait, mais tellement revigorant. La seule chose qui me donne mal au ventre, c'est de constater qu'il coûte désormais 2,10e à l'unité, contre 0,95e en 2008. Tout augmente ma bonne dame, mais là quand même...
Sparo03
13/01/2019 à 19:12 18 / 20
Excellent Burger
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Chronique McDonald's France Burger - oeuf bix Note : 13/20
